Las bondades del vino son buenas para el corazón. ¿Pero qué pasa con el resto del cuerpo? Un estudio realizado en España y publicado en la revista Heart constata que el consumo moderado, y también el elevado, de bebidas alcohólicas disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular en los varones. Aunque también es cierto es que el alcohol eleva el riesgo de sufrir otras enfermedades, cómo cáncer de hígado y laringe y patologías hepáticas. La clásica teoría de la manta (si te cubres la cabeza, te descubres los pies...) pero en versión enóloga.

El artículo comienza apuntando que las bebidas alcohólicas son la razón de 1,8 millones de muertes al año en todo el mundo. La Organización Mundial de la Salud no recomienda el consumo de alcohol. La investigación, que forma parte del conocido Estudio Prospectivo Europeo en Investigación sobre Cáncer (EPIC), en el que participan 10 países europeos, ha sido llevada a cabo con 15. 630 hombres y 25. 808 mujeres de entre 29 y 69 años a los que se les han hecho un seguimiento de una década.

El equipo de investigación analizó el estilo de vida de los participantes y sus posibles patologías: dieta, ejercicio, consumo de tabaco, historia médica, padecimiento de hipertensión, angina de pecho, diabetes o algún problema cardiaco, entre otros. Asimismo indagaron en el consumo de alcohol a lo largo de la vida de los participantes.

Clasificaron así de consumo moderado la ingesta de cinco a 30 gramos de alcohol al día, mientras que el uso elevado lo situaron de 30 a 90 g y el muy alto a partir de 90. Un vaso de vino contiene entre ocho y diez gramos de etanol.

Uno de los aspectos novedosos del trabajo es que es de los pocos en los que hay una separación entre abstemios y ex bebedores. Se piensa que cuando una persona deja de beber es porque tiene alguna enfermedad y el médico le recomienda la abstinencia. El resultado en los ex bebedores estudiados fue que sufrían más hipertensión y diabetes, además de un mayor consumo de medicación antitrombótica y cardiaca.

Los datos revelan que los hombres que consumieron alcohol a diario de forma moderada, alta y muy elevada sufrieron un 30% menos de enfermedades cardiacas en comparación con los abstemios, tras tener en cuenta todos los factores que podían alterar los resultados.
No se ha encontrado que la asociación entre alcohol y cardioprotección se diera en mujeres. La razón puede residir en que ellas sufren enfermedades cardiacas en edades más avanzadas.

Comentarios (1)

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Ginesa

febrero 27, 2010

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Alcohol

siempre me ha gustado beber, pero tras dos años sin hacerlo me encuentro mejor que nunca.

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