| Roma para comer y para siempre |
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| Italia |
| Escrito por Marina Romero |
 La capital romana da muchas opciones para llenar el estómago. Os cuento mis favoritismos gastronómicos en la ciudad eterna y algunas notas útiles.Empezamos con las Pizza al taglio, que siempre estarán presente por todas partes. Indispensable Ristorante Brek (Torre di Largo Argentina, zona del Panteón-Vía del Corso). Es un concepto de bufet mucho más elaborado que lo típico. Subid a la segunda planta. La comida está tremenda, mucha variedad, pasta y carne estupenda, que te hacen en el momento, postres que te mueres y ¡fruta! Pero OJO con las bebidas, que son carísimas. Por cierto, en Italia, si no especificas, “senza gas” o “non frizzante” te dan el agua con gas por defecto. La normal se llama “naturale”. Lo que más me gusta del Brek es que está junto a un Teatro de lírica y la decoración versa sobre el mundo de la ópera y sus protagonistas, ¡muy original! En el Trastevere, cualquiera es bueno, yo conozco Il Tulipano Nero y un amigo me recomendó encarecidamente añadir el Trilussa, en la plaza con el mismo nombre. Los McDonald’s ya sé que son cutres, pero es que están muy bien situados. Los mejores, el de la plaza del Panteón, y el de plaza de Spagna, que por cierto, es el primero que se construyó en Roma. Por el Campo dei Fiore no os resistáis a pediros embutidos italianos. Las rodajas de mortadela parecen bandejas en vez de lonchas. El pan italiano es raro, eso sí. ¿Y para salir de marcha? Pues ni idea, porque yo siempre me he portado muy bien cuando he ido… creo que hay que irse a la costa sobre todo, pero si veis algún local, sé que cierran súper pronto, así que recomiendo aligerar. No se fuma en ningún local cerrado, ¡jamás! También es bueno saber que el redondeo del euro les ha perjudicado mucho a los italianos (antes mil liras no llegaban a cien pesetas). Que los romanos son personas muy espontáneas, ruidosas, aunque cuando van al trabajo parece un poco Madrid. Que los taxistas son unos ladrones, que los carteristas deberían trabajar de magos, y que los atardeceres son preciosos. Que si ven que eres español te preguntarán por el Madrid y el Barça. Que los Carabinieri (policías locales) aprovechan la mínima oportunidad para ligar. Que las pizzas son muy finas y se comen desde el centro hacia los bordes, y sobre todo, que hagas lo que hagas, sea cual sea el tiempo que estés en Roma, nunca será suficiente… Marina Romero
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