Preparación:

Mezcle salsa de soja y vino, moje las tiritas de pechuga y deje macerar 1 hora.

Mientras tanto, prepare los demás ingredientes.

Escurra las tiritas de pollo y dórelas en aceite (que habrá calentado previamente en una sartén amplia) a fuego alto.

Retire, y en su lugar dore hortalizas y frutas, sin dejar de remover, durante 5 minutos.

Ponga el pollo de nuevo, salpimiente.
Reúna fécula, miel y líquido de maceración, mezcle y vierta en la sartén.

Remueva seguido durante algunos minutos y sirva.

Ingredientes:

2 pechugas cortadas en tiritas
6 cdas. de salsa de soja
2 cdas. de vino blanco
4 cdas. de aceite
4 cebollas de verdeo cortadas al sesgo
1 pimiento morrón rojo grande, en tiritas
2 o 3 rodajas de piña (fresco o de lata) divididas en 8 partes
1 taza dé brotes de soja
1/2 cdta. de fécula de maíz
1 cda. de miel (opcional)
Sal
Pimienta
Arroz blanco para acompañar