| Un lau lau junto al Orinoco, un placer de Angostura |
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| Venezuela |
| Escrito por David Navarro |
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Lo primero y más importante que hice es comer un lau lau junto al río en la Carioca, allí hay varias opciones: El Rincón de los Papillos (dicen que es el mejor), Ramoncito o La Brisa del Orinoco. Me decidí por este último; la verdad que me sorprendió el sabor del lau lau, una especie de siluro muy popular en este caudal americano. Estaba exquisito y no tenía muchas espinas como otros peces de agua dulce. Allí me encontré a Jazmín Sambrano, una conocida escritora venezolana que conocí en el vuelo, que junto a su padre iba a degustar el rico ‘valentón’ como se le conoce en algunas zonas amazónicas al acuático animal. Tras la comida, en una agradable caminata por un Paseo del Orinoco lleno de comercios y gente comprando casi compulsivamente, llegué al mirador de Angostura. Desde aquí se divisa el puente de Angostura, de un aspecto similar al Golden Gate de San Francisco (EE.UU.), que une este estado con el vecino estado de Anzoátegui.
Casi enfrente del templo está la Casa Piar dónde, lugar donde estuvo prisionero Manuel Piar. Opuesto a la catedral se puede visitar la casa de los gobernadores, de una bella construcción de estilo colonial y la Casa del Congreso de Angostura donde dictaron las primeras leyes de una Sudamérica libre. Paseando por calles coloridas se llega a la Plaza Miranda, que era donde se hacía la pausa los funerales en su camino de la Catedral hacia el cementerio. Por cierto, las paredes del cementerio están llenas de pinturas de los personajes más ilustres aquí enterrados. Para cenar, me gustó una recomendación de nuestra amiga escritora, el Chamaco, en el paseo Meneses. Es un local de comida ‘chatarra’, es decir hamburguesas, sándwiches,… pero todo muy bueno. El nombre viene por el viejo propietario, un mejicano, aunque actualmente es regentado por un colombiano.
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Junto al aeropuerto está la avioneta reparada que llevó a Jimmy Angel hasta el Salto Ángel. Se puede aprovechar para desayunar un sándwich con jamón en la pastelería que hay cruzando la calle.
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