|
Estados Unidos
|
|
Escrito por Andrew Coppo
|
|
 Manhattan es posiblemente la isla más famosa del mundo. Como innegable cruce de culturas y tendencias que es, también supone el origen de una bebida popular a más no poder. Les hablo del cóctel Manhattan, que para mí, como neoyorquino de adopción, se ha convertido en mi aperitivo favorito.
El nacimiento de esta bebida tan peculiar no está muy claro. Se supone que Lady Jennie Chirchill, a la sazón la madre de sir Winston Churchill, el político británico de más trascendencia en el siglo XX. La señora Churchill sirvió el cóctel en torno a 1870 para una fiesta que se celebró en el Manhattan club de Nueva York por la elección de un tal William Tilden como gobernador del estado. El éxito fue tan rotundo que poco después se publicó la receta en prensa y el asunto se popularizó. Con el paso de los años, el momento quizás más extendido es el que protagonizaron Jack Lemmon y Marilyn Monroe en la recordada 'Con faldas y a lo loco'. Hollywood la popularizó como bebida eminentemente varonil.
Les cuento la receta: servimos 3/4 partes de güisqui, media de vermú o Martini rojo y 5 ó 6 gotas de Campari. Es conveniente enfriar el vaso donde se hace la mezcla, que esté bien frío. Le podemos añadir una cereza o una aceituna verde para darle el punto. Lo elegante es servirlo sin cubos de hielo.
 |
RSS Comentarios
