Lüderitz se carga el mito de África PDF Imprimir E-mail
Lüderitz no responde a la típica imagen que se tiene de ÁfricaLlegamos por fin a Lüderitz. Nos habían hablado de una ciudad fantasma perdida en medio del desierto y al borde de la zona prohibida de Namibia (Diamond Restricted Area). Decían que los diamantes los recogían de la superficie, estaban a simple vista... Kolmanskoppe solía ser una ciudad minera, pero desde 1956 está abandonada, ya no vive nadie allí. Ahora la sustituye otra más al sur. Curiosa ciudad abandonada, semihundida en el desierto.

Pocas cosas más interesantes hay en Lüderitz. En realidad quise salir de ahí desde el principio, rumbo al Fish River Canyon, el segundo cañón mas grande del mundo (es fácil saber cuál es el primero...) pero una por culpa de una votación nos quedamos dos noches en vez de una en esta aburrida ciudad. Cosas de la democracia.
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Sossusvlei: ni agua ni gasolina PDF Imprimir E-mail
El colorido de las dunas en Sossusvlei es impactanteEl desierto desde el cielo se ve fascinante pero hay que pisar sus arenas, y qué mejor que las dunas mas conocidas: Sossusvlei, en el Namib Desert, es el desierto más antiguo y con las dunas más altas del mundo. Son altas, rojas y perfectamente recortadas por el viento, sólo deformadas por nuestras pisadas al andar sobre ellas. Ausencia completa de cualquier tipo de vida, dicen que aquí sólo habita el payaso del namib, es un pequeño lagarto que levanta las patas simultáneamente para evitar quemárselas por las abrasantes arenas expuestas constantemente a los rayos del sol.

Estamos en invierno, pero no creo que el payaso del Namib haga distingos invierno-verano. Pequeña pateada de quince minutos, a Deadlei, ¿dónde estamos?, ¿en Marte?. Un lago completamente seco lleno de árboles muertos rodeado de dunas rojas enormes y perfectas. Se trata de un paisaje realmente desconcertante y al mismo tiempo bello y sobrecogedor. Da la sensación de que todo parece normal aquí. En esta zona del planeta pueden pasar perfectamente dos años sin llover, por lo que abundan lagos y ríos secos. La mayoría de los cauces de estos últimos ni siquiera llegan al océano.
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Los magiares se pirran por el pisto PDF Imprimir E-mail
Escrito por Ande Janos   
El parlamento de Budapest junto al DanubioEn el siglo VIII siete tribus penetraron en Europa procedente de los Urales y se asentaron en lo que hoy es Hungría. A estos pobladores se les conoció como magiares y su herencia sigue viva en el pueblo húngaro. Y tanto. Por eso se dice que la influencia de su comida es magiar. Ahí encontramos un plato, muy sano y fácil de hacer: el Letscho. Es una especie de sofrito de verdura.

Los ingredientes serían dos cucharadas de manteca de cerdo, cuatro cebollas, dos tomates, un kilo de pimientos (una mezcla de verdes y rojos), una cucharada de pimentón picante (en Alemania se suele usar pimentón dulce), dos o tres dientes de ajo y sal.
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La tortilla, no tan francesa PDF Imprimir E-mail
Astérix y Obélix, dos franceses muy comilonesEl personal no avezado con los fogones suele refugiarse en la tortilla francesa como una de sus grandes creaciones, puesto que no requiere de una gran destreza. La France es un país que destaca por su gran refinamiento culinario, aunque no está excesivamente claro que esta tortilla sea originaria de allí. En realidad se trata de una comida que ha acompañado als er humano desde la prehistoria y de la que se han encontrado alusiones en culturas muy diversas y distantes en el globo.

En el extinto Imperio Persa se comía y mucho un precedente de la actual tortilla de hierbas kookoo, un clásico en el actual Irán. En la América pre colombina existían a la par las tortillas de huevo y de maíz. Ambas resultaban muy populares por ejemplo en los tianguis o mercados de la ciudad de México-Tenochtitlan. En la cultura occidental encontramos la pista en el célebre libro de receta De re coquinaria, donde se hace expresa alusión a la Ova spongia ex lacte, una tortilla de huevos con leche.
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La muerte persigue a los cetáceos PDF Imprimir E-mail
Escrito por NOTICIAS Triplannet.com   

La playa de 'King Island' cubierta de ballenas muertasUn triste acontecimiento ha ocurrido recientemente en aguas australianas. Un grupo de casi 200 cetáceos quedaron varados. Es algo que sucede a veces, pero de forma tan masiva llama la atención y preocupa a los conservacionistas.

La especie en cuestión era la ballena piloto o calderón. Una de las ballenas más pequeñas de nuestro planeta que alcanza una media de cinco metro de longitud y se caracteriza por un color oscuro y un vientre gris.

Concretamente fueron 194 ejemplares los que quedaron varados en la pequeña isla de King, situada entre Tasmania y el continente australiano. Grupos de voluntarios y autoridades locales consiguieron rescatar a 48 de estos cetáceos. Incomprensiblemente había muchos de ellos que murieron al instante, cuando se trata de una especie bastante robusta. Las rescatadas de las arenas de la playa de Naracoopa fueron devueltas al mar en zonas donde está su hábitat natural.

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