Lüderitz se carga el mito de África PDF Imprimir E-mail
Lüderitz no responde a la típica imagen que se tiene de ÁfricaLlegamos por fin a Lüderitz. Nos habían hablado de una ciudad fantasma perdida en medio del desierto y al borde de la zona prohibida de Namibia (Diamond Restricted Area). Decían que los diamantes los recogían de la superficie, estaban a simple vista... Kolmanskoppe solía ser una ciudad minera, pero desde 1956 está abandonada, ya no vive nadie allí. Ahora la sustituye otra más al sur. Curiosa ciudad abandonada, semihundida en el desierto.

Pocas cosas más interesantes hay en Lüderitz. En realidad quise salir de ahí desde el principio, rumbo al Fish River Canyon, el segundo cañón mas grande del mundo (es fácil saber cuál es el primero...) pero una por culpa de una votación nos quedamos dos noches en vez de una en esta aburrida ciudad. Cosas de la democracia.
Leer más...
 
Sossusvlei: ni agua ni gasolina PDF Imprimir E-mail
El colorido de las dunas en Sossusvlei es impactanteEl desierto desde el cielo se ve fascinante pero hay que pisar sus arenas, y qué mejor que las dunas mas conocidas: Sossusvlei, en el Namib Desert, es el desierto más antiguo y con las dunas más altas del mundo. Son altas, rojas y perfectamente recortadas por el viento, sólo deformadas por nuestras pisadas al andar sobre ellas. Ausencia completa de cualquier tipo de vida, dicen que aquí sólo habita el payaso del namib, es un pequeño lagarto que levanta las patas simultáneamente para evitar quemárselas por las abrasantes arenas expuestas constantemente a los rayos del sol.

Estamos en invierno, pero no creo que el payaso del Namib haga distingos invierno-verano. Pequeña pateada de quince minutos, a Deadlei, ¿dónde estamos?, ¿en Marte?. Un lago completamente seco lleno de árboles muertos rodeado de dunas rojas enormes y perfectas. Se trata de un paisaje realmente desconcertante y al mismo tiempo bello y sobrecogedor. Da la sensación de que todo parece normal aquí. En esta zona del planeta pueden pasar perfectamente dos años sin llover, por lo que abundan lagos y ríos secos. La mayoría de los cauces de estos últimos ni siquiera llegan al océano.
Leer más...
 
La pérdida de la biodiversidad cuesta 33 billones de dólares PDF Imprimir E-mail
Una familia de mamíferos africanos se oculta en la malezaLa degradación y pérdida de la biodiversidad no sólo es una merma en la belleza del planeta ni desde el punto de vista sentimental. La cosa se traduce también en ruina económica, aunque haya quien todavía no lo concibe así. La revista Science ha llevado a cabo un análisi global y exhaustivo. La conclusión principal es que el valor de la biodiversidad en peligro se va a la friolera de 33 billones de dólares. Comparativamente diez veces el PIB del Reino Unido.

La cosa va así: cada año 52 nuevas especies de mamíferos, aves y anfibios bordean la extinción al entrara en fase de peligro. El estudio escudriña datos de más de 25.000 especies de vertebrados y la conclusión es que la quinta parte está amenzada seriamente.
Leer más...
 
La tortilla, no tan francesa PDF Imprimir E-mail
Astérix y Obélix, dos franceses muy comilonesEl personal no avezado con los fogones suele refugiarse en la tortilla francesa como una de sus grandes creaciones, puesto que no requiere de una gran destreza. La France es un país que destaca por su gran refinamiento culinario, aunque no está excesivamente claro que esta tortilla sea originaria de allí. En realidad se trata de una comida que ha acompañado als er humano desde la prehistoria y de la que se han encontrado alusiones en culturas muy diversas y distantes en el globo.

En el extinto Imperio Persa se comía y mucho un precedente de la actual tortilla de hierbas kookoo, un clásico en el actual Irán. En la América pre colombina existían a la par las tortillas de huevo y de maíz. Ambas resultaban muy populares por ejemplo en los tianguis o mercados de la ciudad de México-Tenochtitlan. En la cultura occidental encontramos la pista en el célebre libro de receta De re coquinaria, donde se hace expresa alusión a la Ova spongia ex lacte, una tortilla de huevos con leche.
Leer más...
 
Powered by Joomla World.
Corrientes 348 no está a la altura de Gardel PDF Imprimir E-mail
Aspecto del famoso 348 en CorrientesEn mi primer y por ahora único viaje a Buenos Aires, tengo que decir que me llevé un chasco monumental con la famosa calle Corrientes. Sí, la del conocidísimo tango interpretado por Carlos Gardel. Cuando llegué al famoso 348, en vez de poder subir al segundo piso ascensor y encontrarme con algo romántico, mi sorpresa fue mayúscula ya que lo que había era un garaje lleno de coches. Como suena. La verdad es que las ilusiones que me había generado la visita se me desplomaron en una fracción de segundo. Tardé bastante en reponerme, y una vez que lo logré me di cuenta de que el tiempo pasa para todos, incluídas las canciones célebres. En cualquier caso, para apagar la desilusión, nada mejor que un buen plato de carne argentina. Parrillada en toda regla.
Leer más...