El carnaval CARIOCA con mayúsculas PDF Imprimir E-mail
Escrito por Rudy Guerreiro   
Un Mestre-Sala y una Puerta-Bandeira samban en RíoNo sólo de tetas vive el carnaval como algunos piensan... son sobre todo las escuelas (siempre organizaciones sin lucro y casi siempre con gente pobre de las favelas, e incluso sus ‘gremios’ están dentro de las favelas) las que pelean por el título de campeona. Las grandes escuelas cuentan con más de 5.000 personas, donde la gran mayoría va caminando y unas pocas montadas en las carrozas. En total son aproximadamente 40.000 personas que bailan distribuidas en doce escuelas.

La ‘competición’ se realiza siempre en el Sambodromo (el de Río de Janeiro es el más famoso, se llama ‘Marques de Sapucaí’) y el verbo usado es ‘sambar’ o ‘desfilar en la Avenida’, la cual tiene 700 metros de largo (se tarda en cruzar unos 80 minutos bailando) y tiene una capacidad para 75.000 personas.
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Los 50 peores inventos de la historia PDF Imprimir E-mail
Un colorido pantallazo del juego FarmvilleA lo largo de la historia del ser humano no son pocos los inventos que ha resultado tremendamente desafortunados y que han caído irremediablemente en el olvido. Bien porque no tenían ninguna utilidad real, bien porque resultasen muy costosos o directamente por no caer en gracia del público. La revista Time ha lanzado una lista con los 50 peores invento. El criterio es enumerar las ideas de negocio "más chifladas, peligrosas o simplemente estúpidas" que se han parido. El denominador común de todas ellas es el fracaso.

Repasemos algunas de ellas: se encuentra la red social de localización Foursquare, el videojuego Zynga (que se desarrolla en tiempo real), el juego de Facebook Farmville cuyo principal objetivo según la citada publicación es hacer clic de forma repetida y monótona para plantar verduras y recolectar cosechas virtuales.
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Ghana también garbancea PDF Imprimir E-mail
Escrito por Kwadwo Agogo   

Unos ghaneses animan a su selección de fútbolEn todas partes se cuecen garbanzos, y en Ghana no es una excepción. A pesar de ser una legumbre nacida en el Mediterráneo oriental, que supo expandirse por muchos lugares del planeta. En África fue a través de Ghana por donde se introdujo por primera vez. Es por eso que aquí saben mezclar esta auténtica fuente de proteínas con carne y calabacín.

Ingredientes: un kilo de calabacines, tres cuartos kilo de carne de ternera, dos vasos de tomate triturado, un vaso de agua, una cebolla grande, aceite, medio vaso de garbanzos, un pimiento africano, pimienta negra y sal.

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La gelatina de los hebreos PDF Imprimir E-mail
El cineasta Woody Allen, un reconocido judíoEn mi pequeño país no son pocas las comidas que explicadas suenan horrible, pero después están riquísimas. Si les hablo de una gelatina fría de pollo o vaca a modo de aperitivo, supongo que a más de un aprensivo se le habrá cerrado el estómago. Nada, nada... hagan un esfuerzo y lo agradecerán. Se trata del jolodtez, una auténtica delicatessen digna del más alto dignatario. Resulta además tremendamente nutritivo.

Necesitaremos tres huesos de vaca o cordero, preferentemente, unas pocas hojas de laurel, cinco dientes de ajo, tres huevos duros, media cucharada de pimienta en grano y algo de sal. Vamos a ello.
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Colosos de piedra junto al Nilo PDF Imprimir E-mail

La entrada a Luxor sigue conservando toda su magiaEl templo de Luxor está a las orillas del Nilo, en la ciudad que lleva su nombre. Su estado de conservación es muy bueno, gracias a la temporada de lluvias, cuando el Nilo se desbordaba, dejaba una capa de sedimentos en sus orillas.

En 1900 los ingleses construyeron la presa de Asuán, desde entonces, controla el flujo del río y  las crecidas forman parte del pasado. El lodo principalmente ayudaba a fertilizar el terreno y colaboraba en su renovación año tras año. Por otra parte, estaba cubriendo los templos que se encontraban en la margen del río. Imaginar que durante siglos el barro mismo que era depositado centímetro a centímetro hasta cubrir los templos.  Durante siglos, el templo de Luxor se mantuvo así hasta que en 1881 se descubrió. Antes del inicio de las excavaciones, parte de la ciudad que estaba construida sobre el templo tuvo que ser retirada. Sólo la mezquita de Abu al-Haggag se mantuvo sobre el templo.  

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